葛根的种植技术

　　生长习性:喜温暖、湿润的气候及肥沃、腐殖质层厚的壤土﹐耐寒﹐耐旱。藤蔓可以四处伸展﹐盖满周围土地。生长期需要较多水肥。 　　繁殖方法:种子繁殖、分根繁殖和压条繁殖。
　　①种子繁殖:于头年冬季施足基肥﹐翻耕土地﹐经风雨冰冻﹐使土壤疏松﹐第二年3月﹐将土地耙平﹐作畦播种。采用点播﹐穴距60厘米左右﹐每穴播3〜4粒种子﹐覆土约3厘米厚﹐播后浇水﹐保持土壤湿润﹐以利出苗。为了促进种子萌发﹐应将种子放在30〜35℃温水中浸24小时后再行播种。 　　②分根繁殖:每年春季﹐将老根旁生长的嫩枝用镐头小心刨出﹐再用利刀切下﹐在切割时注意带上支根﹐然后按约60厘米的穴距栽种﹐深度与原来生长的情况相似﹐覆土压紧﹐浇水。 　　③压条繁殖:葛根蔓生﹐枝条很长﹐也较柔软﹐可采用波状或连续压条法﹐将葛根拉下﹐分段埋人土中﹐待茎节处生根后﹐每段切下即可栽种。 　　田间管理:由于葛根生命力强﹐只需在根部多施杂草做肥﹐不需特别管理﹐但要搭棚架。
　　采收加工:当年霜降后即可采挖根﹐洗净﹐刮去外皮﹐切片晒干。亦可挖出葛根后洗净﹐即可上市。葛花于立秋后﹐当花未完全开放时采摘﹐晒干。

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